sabato 15 giugno 2013

Gnocchi di Ceci dal Blog " In viaggio in cucina"


La ricetta originale è questa Gnocchi di ceci con zucca e salvia dal blog " In viaggio in cucina " di Silvia.
Le mie modifiche
  • ho utilizzato 2 gr di salvia fresca e secca tritata, aggiunta all'impasto
  • 160 di farina di semola rimacinata
  • non ho messo uova
  • ho incavato gli gnocchi con l'ausilio di un rigagnocchi
  • al posto della zucca ho utilizzato le carote tagliate a julienne
  • dopo aver preparato l'impasto, l'ho messo in abbattitore per 30 minuti


 
 
 


6 commenti:

  1. Ciao Antonella, mi fa piacere che tu abbia provato la mia ricetta! La variante con le carote é più adatta a questa stagione:)
    Baci!

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  2. grazie a te per la ricetta...ricambio i baci

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  3. Che bella ricettina... mi sono unita ai tuoi follwers e colgo l'occasione per invitarti alla mia rubrica mensile: I MUFFIN http://lamiacucinaimprovvisata.blogspot.it/2013/06/la-mia-rubrica-improvvisata-mensile.html, passa a trovarmi, a presto... Martina

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  4. Direi che sei un'ottima cuoca, mi piace questa ricetta originale, devo provarla quanto prima

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    1. Grazie Paola, sei troppo buona, cuoca è una parola grossa, diciamo che mi diverto tanto a pasticciare:*

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