Cavolfiore insalsicciato

Ricettina veloce e saporita,  per me piatto unico. Così, in un solo colpo portiamo in tavola un secondo e un contorno.

 



INGREDIENTI:
-un cavolfiore - peso netto di circa di 800 gr
-salsiccia di tacchino 300 gr
-passata di pomodoro 250 ml
-olive nere denocciolate 150 gr
-sale, pepe q.b.

Lavare il cavolfiore, dividerlo in cimette.

Metterle nella vaporiera e cuocere 6 minuti/funzione vapore in microonde.

 

 

 

Intanto spellare la salsiccia, sbriciolarla e metterla in padella antiaderente senza olio.

Farla rosolare rigirandola di tanto in tanto. 

 

 

 

 

Aggiungere il cavolfiore lessato al vapore, la passata di pomodoro, il sale e il pepe, e cuocere il tutto circa 15 minuti.

A fine cottura, spegnere il fuoco e aggiungere le olive, mescolare e servire.